有一种监管叫做陪餐

米是哪里买买？卖肉有没有“两章两证”？添加剂有没有“五专”……

为将在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动推向深入，着力解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题，10月17日，甘泉县市场局联合教育科技体育局深入开展学校及幼儿园食品安全专项整治行动。

工作组深入县第三小学，现场查看了学校食堂食品从业人员健康管理，食品安全主体责任落实，食品原辅材料进货查验记录，食品贮藏、食品留样、餐饮具消毒、餐厨垃圾处理、校长陪餐等的落实情况和“明厨亮灶”、“量化分级”“云监管”的实施情况。

检查期间，恰逢午餐，孩子们争先用餐，工作组和孩子们一起自费陪餐品尝。“今天的菜味道怎么样？哪个菜最喜欢吃？平时都能不能吃上热菜热饭？能不能做到光盘？”局长牛小军一边吃，一边同身边师生进行交谈，了解孩子们营养用餐情况，同时叮嘱食堂管理人员和学校食品安全负责人要严把食材采购、加工、留样关，规范食品操作流程，确保吃得安全、营养、健康、放心。

下一步，甘泉县市场监管局、教育科技体育局等部门将根据关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动安排，深入各中小学幼儿园，进一步强化学校食品安全主体责任，严肃查处校园食品安全违法违规行为，大力推进校园食品安全社会共治，全面推进“明厨亮灶”和“云监管”全力保障师生“舌尖上的安全”。