随着夏季的到来，夜幕降临，越来越多的市民开始走到户外去感受城市的“烟火气”。让我们一起去甘泉县瓦窑沟的万家灯火夜市，感受“夜经济”的魅力。华灯初上，位于我县瓦窑沟的万家灯火夜市人声鼎沸，烟火升腾。洋芋擦擦、烩杂面、麻汤饭、麻辣羊蹄等种类繁多的小吃摊，摆满了夜市。摊位上，摊主们娴熟地烹饪着一道道陕北美食；空气中，人间烟火气迎面而来，陕北美食的香味也深深吸引着不少市民。外地游客王旭：大家好，我是从咱渭南大荔县过来的，和媳妇孩子过来来旅游来了。今天品尝了下陕北美食烩杂面，刚才尝了下，感觉棒得很，用咱陕西话说嘹咋咧。咱这边环境气候比较宜人。下一次我还要带媳妇过来玩，还要尝烩杂面。市民张冬梅：我刚好下班然后路过夜市，看着这边挺热闹的，然后就过来带着孩子点了份饭。这边的东西也挺好吃的，价格也比较便宜。在我们甘泉县瓦窑沟这边有这样一个夜市对我们老百姓来说比较很方便。对于各摊位的摊主而言，夜市不仅是他们养家糊口的地方，更是一种分享美食的契机。这段时间，万家灯火夜市周末人流量可达到余人次。甘泉县万家灯火夜市摊主贺海军：随着这两天的天气变暖，我们生意也是一天比一天好了，感觉咱们甘泉市民的热情度非常的高。我之前一天能卖几十个羊蹄，到现在一天能卖多个，有时候还不够卖，今天羊蹄已经见底了。甘泉县万家灯火夜市摊主王忠：市场对我们业户的扶持是非常大的，场地的租赁费用都是特别低的。不仅给了我们一个更好的赚钱机会，还能跟更多人分享咱们陕北的美食。人间烟火气，最抚凡人心。记者了解到，从每天下午的四点开始，就已经有不少市民前来寻觅美食了。夜市不仅点亮了城市的夜生活，也满足了市民心目中的烟火日常。甘泉县万家灯火夜市负责人刘宝发：我是从小商摊做起的，做小本生意。现在在咱们甘泉万家灯火夜市做引头管理人员，带动所有的商户，做好咱们陕北的风味美食和招商个体小吃。我们会根据市场管理局的要求，进一步地加大对食品安全检查和卫生（管理），希望所有的朋友们前来我们甘泉万家灯火夜市品尝，吃得开心、玩得快乐。
（来源：甘泉县融媒体中心）
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