延安二道街夜市人气旺,做美食的大多是年轻

夜幕降临，延安城里最热闹的要数二道街美食夜市，上百个美食摊位在街的两侧摆开，麻辣羊蹄、洋芋擦擦、荞面搅团、陕北大烩菜等地方特色美食数不胜数，令人垂涎欲滴。

二道街的美食摊位特有陕北特色，像陕北窑洞。二道街夜市是延安城最具烟火气的一张名片，游客来延安，几乎都要到二道街逛一逛，品尝地道的延安美食。

在二道街做美食的大多是年轻人，女的戴兰花花头巾，男的用羊肚子毛巾把头包起来，年轻人在夜市里传承陕北传统美食的同时，也传承着陕北的服饰文化。

有不少摊位卖麻辣羊蹄，这儿的麻辣羊蹄一个7元，比西安回民街便宜得多，西安回民街一个羊蹄要15元。

一名90后小伙在做陕北荞面搅团。小伙叫周鹏义，是延安甘泉县人，以前在老家做搅团，今年3月他从甘泉来到延安二道街摆夜市，“砸”铁锅做搅团，一晚敲破三五个铁锅，靠着夸张的做法和筋道美味的搅团，很快就在这个著名的美食夜市立足走红。

年轻人用机器烤排骨。年轻人做美食，总会大胆尝试。

煎饼果子，一个6元。

二道街夜市不仅有麻辣羊蹄、羊杂碎、洋芋擦擦、荞面搅团等陕北特色美食，也集结了杭州小笼包、武汉热干面、爆炒虾尾等天南地北的特色小吃。

在二道街夜市除了吃，还能欣赏到陕北说书等原汁原味的陕北文化。